زرشک وحشی، ارگانیک یا کوهی از میوه های خوراکی ایرانی، دارای طعم ترش، خوشمزه و آبدار است. ظاهری سیاه رنگ دارد و کیفیت آن کاملا بستگی به شرایط آب و هوایی محل رویش آن دارد. برخی زرشک کوهی را در بازارهای عمده فروشی به نام اپین وینت می شناسند. مهد تولید انواع زرشک استان خراسان […]
سیب های امپراتوری سایز متوسط، قرمز روشن با رژگونه سبز روشن هستند. آنها دارای گوشت خامه ای ترد و آبدار هستند که شیرین و ترش است. استان آذربایجان شرقی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان این نوع سیب است و رتبه اول تولید سیب را دارد. این میوه می تواند از ریه های بزرگسالان نیز محافظت کند. […]
سیب بانوی صورتی یک علامت تجاری برای سیب های صورتی Cripps است که تحت مجوز با مجموعه ای از استانداردهای کیفیت از جمله محتوای قند و سفتی رشد می کند. این رقم سیب بیشتر در شهرهای تهران، اصفهان و فارس کشت می شود. این میوه معمولاً دارای پوست صورتی گلگون با ته رنگ سبز یا […]
سیب برن نوعی سیب سخت است که پوست آن دارای خطوط عمودی قرمز/نارنجی و زمینه زرد/سبز است. شدت رنگ آن با اقلیم های مختلف در طول رشد متفاوت است. بوی سیب هنگام گاز گرفتن به مشام می رسد. نام سیب از باغ بربرن، جایی که اولین بار در آنجا کشت شد، گرفته شده است. دارای […]
سیب طلایی ایرانی یکی از باکیفیت ترین سیب های موجود با قیمت پایین است. سیب طلایی با عطر بی نظیر و پوست چرب و طعمی متفاوت، مخصوص مناطق کوهستانی است. کرج و ارومیه دو شهر تولید کننده این نوع سیب در ایران هستند. از جمله خواصی که می توان به آن اشاره کرد پیشگیری از […]
گرانی اسمیت (سیب سبز) که با نام های سیب سبز یا سیب ترش نیز شناخته می شود، یک رقم سیب است که در سال 1868 در استرالیا به وجود آمد. بیشتر انواع سیب گرانی اسمیت در شهرهای شیراز، جهرم، کازرون و سپیدان تولید می شود. تصور می شود که این درخت ترکیبی از Malus sylvestris، […]
استان آذربایجان شرقی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سیب زرد و قرمز در کشور بوده و شهرستان مراغه در استان آذربایجان شرقی یکی از بزرگترین شهرهای تولید سیب در ایران است. سیب بهترین گزینه برای خوردن تازه یا خوردن در سالاد است. خوردن سیب قرمز قبل از صبحانه از خستگی و ضعف بدن در طول روز […]
رنگ سیب فوجی از نوارهای قرمز مایل به قرمز تا رژگونه صورتی تا قرمز در پس زمینه زرد متغیر است. طعم فوق العاده شیرینی با گوشته سفید خامه ای و ترد دارد. این یک سیب آبدار است که به دلیل ترد قدرتمند و شیرین آن شناخته شده است. این نوع سیب بیشتر در دماوند و […]
کاکس اپل سیب کلاسیک انگلیسی است که اغلب به عنوان بهترین سیب در بین تمام سیب های دسر شناخته می شود. در قرن نوزدهم در انگلستان به عنوان یک نهال شانسی پدید آمد و از آن زمان الهام بخش دوستداران سیب بوده است. بهترین درختان سیب کاکس بیشتر در شهرهای تهران و اصفهان می روید. […]
سیب رویال گالا – میوه ای ترد، سفت، قرمز روشن یا قرمز/نارنجی طرح دار با پس زمینه زرد است. در کشور ما ایران بهترین درخت های سیب بیشتر در شهرهای تهران، اصفهان، فارس، خراسان و همدان کاشت می شود. سیب یکی از میوه های کم چرب و کم کالری است که برای رفع گرسنگی و […]
کشمش سبز مانند سایر کشمش ها از میوه انگور تولید میشود، دارای دانه های کشیده، طعم شیرین و ترش است و رطوبتی ۱۶ درصدی دارد. شهرهای تاکستان ،ملایر ،کاشمر و قوچان تولید کننده کشمش در ایران هستند. از این نوع کشمش میتوان در صنعت غذا و شیرینی پزی استفاده کرد. کشمش ایرانی منبع کاملی از […]
کشمش سیاه یا مویز از انگور خشک شده شاهانی تولید میشود. انگور شاهانی بیضی شکل و ارغوانی رنگ است که بعد از خشک شدن به رنگ سیاه تبدیل میشود. ظاهر و رنگ این کشمش با سایر نمونه ها متفاوت است اما از نظر خواص شباهت های بسیار زیادی دارد. دانه های این کشمش بزرگ، سیاه […]
این محصول از میوه انگور سبز بدون دانه تولید میشود. کشمش طلایی در داخل ایران و در مناطق مرکزی و دارای آب و هوای گرم و خشک تولید میشود. دانه های این نوع کشمش یکدست و یک اندازه و رنگ آن از زرد، طلایی یا زرد مایل به سبز تا کهربایی روشن متغیر است. طعم آن […]
کشمش قرمز یا کشمش پلویی از خشک کردن میوه انگور قرمز در آفتاب تولید شده و به دلیل طعم شیرین و متفاوت آن مشهور است. این نوع کشمش عمدتا در استان قزوین ایران تولید میشود. دانه های انگور بدون مواد اضافه بر اثر نور خورشید کاراملی شده و رنگ آن بیشتر قرمز و قهوه ای […]
بهترین کیوی (کیوی سبز) ایران در سه استان گیلان، مازندران و گلستان کاشته می شود و هر ساله بر تعداد برداشت این محصول افزوده می شود. کیوی هایوارد اصلی ترین رقم سبز تولید شده برای بازارهای جهان است و در اکثر مناطق در حال رشد بر تولید غالب است. نسبت به سایر انواع کیوی دارای […]
کیوی طلایی از نظر رنگ، بافت و طعم خود را از کیوی های معمولی متمایز می کند. طعم آن شیرین و گرمسیری با نت های آناناس و انبه است. بهترین و پربارترین مکان برای کشت تجاری موفق کیوی در ایران، شهرستان چوبر تلاش در شمال ایران است که ۹۵ درصد تولید کیوی این استان به […]
